優良食品: 白河:農特產蓮藕粉蓮子 珍珠奶茶 香腸 蘆薈 蘆薈 香菇 6

香腸是歷史悠久的肉食品，指將動物的肉攪碎成泥狀，再灌入腸衣製成的食品。舊時採用動物腸衣，現在多改用多糖纖維素腸衣或人造腸衣代替。但也有例外，過程並不需要使用腸衣。香腸可經由熱煮煙燻以便保存，少數不良香腸含防腐劑及色素，選購時應注意。

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